Le fenouil a ce petit goût anisé que bébé aime beaucoup. Après 8 mois, on va agrémenter cette purée d’un petit morceau d’oignon afin de la parfumer ! Selon les préférences de bébé, vous pouvez ajouter un peu plus d’oignon. Il est aussi possible d’ajouter un petit brin de fenouil (les grandes herbes qui dépassent sont très aromatiques).
Ingrédients pour une portion :
- 120 gr de fenouil
- 50 gr de pomme de terre
- un petit morceau d’oignon
- 5 gr de beurre
Préparation :
Préparer les légumes : éplucher et rincer les pommes de terre, retirer les feuillets externes du fenouil puis détacher les autres feuilles et les rincer. Éplucher l’oignon, coupez le en 4 et ne conserver qu’un morceau pour cette purée (vous pouvez utiliser de l’oignon émincé surgelé sinon).
Couper tout en morceaux. Mettre le tout à cuire à la vapeur pendant 20 minutes environ.
Laissez tiédir un peu.
Mixer avec le beurre. Et servir à bébé !
Rien de plus simple et savoureux 🙂
Michoco adorait. Aujourd’hui rien à faire 🙁