Les œufs au lait sont un dessert lactée simples à réaliser et qui font toujours plaisir. Je vous propose ma recette facile, à réaliser à la Multidélices de SEB, mais si vous n’êtes pas équipés vous pouvez très bien choisir une cuisson au bain Marie au four ou à la vapeur.
Œufs au lait à la multidelices
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Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 80 gr sucre
- 6 œufs
- extrait de vanille + vanille en poudre
Préparation :
- Dans une casserole mettre le litre de lait et faire bouillir 5 min à feu doux.
- Dans un saladier battre les œufs + le sucre pendant 5min.
- Ajoutez l’extrait de vanille + la poudre
- Versez le lait chaud sur les œufs petit à petit en battant.
- Transvasez la préparation dans les pots de la yaourtiere.
- Mettre cuire 30 minutes dans la Multi délice, programme 3 avec fond d’eau.
- Laissez refroidir et mettre au frais.
Voilà un dessert très simple à faire au quotidien, très bon et qui me permet d’utiliser nos bons œufs de poule! Parce qu’il arrive vite qu’on soit envahis d’oeufs avec nos 5 poulette lorsqu’elles pondent toutes tous les jours.
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