Les crêpes faciles 4 – 3 – 2 -1 Mangez ! (dès 12 mois)

30 mars 2014

Une petite gourmandise simple et rapide à faire pour le goûter : les crêpes ! Avec cette recette, les enfants peuvent très rapidement vous aider : selon l’âge, ils peuvent verser les ingrédients, les mélanger… et plus tard casser les œufs ! résultat : à 8 ans, c’est eux qui préparent seuls les crêpes, et vous qui les dégustez !

Pour les plus petits, la recette la plus simple, sans une quantité astronomique d’ingrédients, est la meilleure, pas besoin de superflu !!

A 12 mois (et selon bébé, bien sûr), on peut lui donner de petits morceaux de crêpe nature à la main. Plus tard, on lui tartinera de confiture, compote, morceaux de banane et chocolat râpé… etc !

Crêpes faciles 4 3 2 1 mangez !

Pour une quinzaine de crêpes :

4 verres de lait
3 œufs
2 verres de farine
1 peu de beurre pour la cuisson

Préparation :

Dans un saladier, mettre la farine, et casser les œufs un à un en mélangeant bien.

Verser peu à peu le lait pour délayer la pâte. laisser reposer une demi-heure au frais.

Faire cuire (et sauter à la poêle) !

Chez les Bergamote, nous les avons mangé salées au dîner avec du fromage, du jambon, des champignons… et ce dimanche matin au petit déjeuner avec de la cassonade ou de la confiture.

Même Pépin Bergamote a eu droit à son tout petit bout de crêpe 🙂 Il a l’air d’aimer, non ?

Vous aussi vous préparez les crêpes avec vos enfants ? A quel âge ont-ils commencé à vous aider ou en manger ?