Au départ, je n’avais pas spécialement prévu de partager avec vous mes tests en cuisine avec la Multi-délices de SEB (offerte par ma maman pour mes 32 ans !). Mais ça, c’était avant….

Mais finalement, comme en plus de yaourts, fromages blancs, faisselles… on peut y faire des desserts lactés, des gâteaux ultra moelleux (texture adaptée pour les petits !), des œufs cocottes et j’en passe, beaucoup de recettes peuvent être adaptées aux enfants. Je projette d’ailleurs de faire un article avec des recettes consacrées aux tout-petits, mais un peu de patience encore !

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Pour ce premier partage avec vous de recette réalisée à la multi-délices, ça sera une tuerie gustative… J’hésite à faire une catégorie « maman se fait plaisir » pour classer cette recette (oups…) mais je vais la mettre pour les enfants, étant donné qu’eux aussi peuvent en manger sans soucis (un seul pot, hein, le reste, c’est pour maman !!!).

Le fondant – coulant au chocolat à la Multi-délices

Ingrédients pour 6 pots :

  • 150 grammes de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 œufs
  • 50 grammes de beurre fondu
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de farine
avant cuisson (à gauche le fondant, à droite un gâteau au yaourt)
Après cuisson, avant que ça dégonfle !

Préparation de la recette à la Multi-délices :

  • Faire fondre le chocolat avec le lait. Je fais généralement cela au micro-onde, c’est rapide, mais il ne faut pas mettre en puissance max et surveiller pour que ça fonde uniquement. Réservez ensuite après avoir bien mélanger. La préparation doit être lisse.
  • Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre et le beurre fondu. Le mélange doit légèrement blanchir et devenir mousseux.
  • Ajouter la farine et la levure chimique, bien mélanger.
  • Ajouter alors le chocolat et remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Répartir dans les 6 pots, aux 3/4 maximum.
  • Faire cuire avec le programme 3, en ajoutant de l’eau dans la cuve de la multi-délices : 25 minutes.
  • A déguster tiède ou froid selon l’envie (ou le degré de résistance à cette tentation ultime !)

Préparation sans la Multi-délices :

Oui, soyez rassurez, vous pouvez tous faire cette recette à la maison ! Enfin si vous avez un cuiseur-vapeur ! Pour cela, procéder de la même manière mais mettre à cuire dans votre cuiseur à la vapeur… 25 minutes.

Tu n’as pas de cuiseur vapeur ??? Alors il te reste la cuisson au bain-marie chaud au four ! Mettre dans ce cas tes petits pots de préparation chocolatée dans un plat allant au four qu’il faut remplir d’eau à la moitié. Pour le temps de cuisson, il te faudra improviser, je n’ai pas testé ! Mais 180°C pendant 20-30 minutes me semble approprié !

Vous en prendrez bien une cuillère, non ???

fondant chocolat multi-délices - bergamote family (3)

 

Partagez à vos amis, avec ou sans enfants ! Retrouvez mes autres recettes à la Multidélices ici.

Isabelle Bergamote

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17 commentaires

  2. Cet appareil me fait de plus en plus de l’œil, j’ai une amie qui ne m’en dit que des louanges, elle y prépare yaourts, fromage… En plus j’adore la texture des gâteaux cuits vapeur mioum …. j’ai bien hâte de découvrir tes recettes

  8. Tres bon, moelleux à souhait par contre je n’ai pas eu un coeur coulant, peut etre faut il diminuer la cuisson ou mettre un carré de chocolat au milieu?

  10. Cette recette doit être ancienne. Je veux la faire, mais avec la yaourtière Multidélices actuelle, on ne peut absolument pas faire cette recette en programme 3 (pas de possibilité de mettre le temps en minutes!).
    Le programme 4 fonctionne mais ce n’est pas le bon temps de cuisson. La préparation reste liquide. Comment faire???

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