Gâteau de spaghettis au jambon

27 janvier 2017

Si ça ce n’est pas une recette kidfriendly, alors c’est une recette régressive ! Hop, tout le monde retourne en enfance et mange un gâteau de spaghettis ! Et puis, cela peut être également écologique, s’il vous reste des pâtes (oui, moi aussi parfois je cuis un paquet entier alors qu’on est que 3…), vous allez pouvoir les réutiliser dans une recette un peu fun !

Comme d’habitude, c’est une recette facile à faire que je vous propose, qui convient aux enfants (vous l’aurez compris) dès 18 mois environ : c’est facile à manger, fondant en bouche ! J’ai choisis de cuire mon gâteau de spaghettis au jambon dans mon Omnicuiseur Vitalité pour être certaine de son moelleux, et j’en suis ravie. Bien évidemment, une cuisson au four traditionnel reste possible.

La prochaine fois que je fais cette recette, j’y ajoute des légumes, ça sera encore mieux !

Gâteau de spaghettis au jambon

Pour 1 gâteau de spaghettis (moule à cake) :

200 GR de spaghettis crus
2 oeufs
200 ml de crème légère (1 briquette)
80 GR de fromage râpé
1 tranche de jambon
Sel, poivre
Beurre

Préparation :

Cuire les spaghettis dans une casserole d’eau bouillante. Juste Al Dente, c’est suffisant. Puis égoutter.
Beurrer un moule à cake
Dans un récipient, battre les oeufs avec la crème. Ajouter éventuellement sel et poivre en petites pincées. Émincer le jambon et l’ajouter.
Dans le moule, verser 2 cuillères du mélange crème/oeuf/jambon. Verser dessus 1/3 des spaghettis. Ajouter 1 couche de fromage.
Puis recommencer à faire des couches successives.
Bien aplatir dans le moule.
Mettre une dernière couche de fromage râpé pour faire gratiner.
Cuisson :

> A l’omnicuiseur : Remplir le fond de l cocotte de 100 ml d’eau. Placer le plat à cake dedans. Cuire 10 min haut et bas au maximum puis 30 minutes au minimum.

> Au four traditionnel : 30 minutes à 180°C.

Couper des tranches et servez à vos enfants tel quel ou accompagné d’une sauce tomate.