Crème à la noix de coco et caramel (Multidélices)

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas présenté une recette réalisée dans la Multidélices de SEB, ma yaourtière préférée ! Cette semaine, j’ai fais des crèmes à la noix de coco sur fond de caramel, un délice si vous aimez la coco.

J’ai complètement réadapté une recette que j’avais vu sur un groupe facebook, car il était utilisé du lait concentré sucré, et que pour moi, cet aliment, c’est niet !! Bien trop sucré ! Alors si en plus j’y mettais du caramel, cela faisait exploser la glycémie à coup sûr ! Je suis donc partie du du lait concentré non sucré, j’ai sucré la préparation à ma convenance pour un dessert toujours aussi gourmand mais bien plus léger.

Crème à la noix de coco et caramel (Multidélices)

Ingrédients pour 8 pots :

• Caramel liquide (10 g par pot)
• 1 boîte de Lait concentré non sucré
• 50 g de sucre
• 3 oeufs
• 300 mL de lait demi-écrémé
• 70 g de noix de coco en poudre

Préparation des crèmes :

• Verser au fond des pots 10 g de caramel dans chaque.
• Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre.
• Ajouter ensuite le lait concentré et le lait. Bien mélanger.
• Verser la noix de coco en poudre. Mélanger.
• Verser la préparation sur le caramel délicatement pour ne pas tout mélanger.
• Mettre de l’eau dans le fond de la multidélices, disposer les pots et poser des bouchons sur les espaces libres.
• Mettre en cuisson : 30 minutes programme dessert.
• Retirer les pots et mettre au frais au moins 4 heures avant de consommer.

La crème est onctueuse, bien parfumée ! J’ai beaucoup aimé ! L’appréciation est un peu plus mitigée auprès des enfants qui n’ont pas aimé le caramel Vahiné, trop amer ! La prochaine fois, je ferai donc mon propre caramel !

Si vous cherchez d’autres recettes à faire à la Multidélices, j’en ai quelques unes sur le blog.