Le clafoutis est un dessert français traditionnel, souvent préparé avec des cerises. Il s’agit d’un flan cuit au four, avec des fruits disposés au fond du plat. La cuisson en air fryer permet de réaliser un clafoutis plus rapidement qu’au four, tout en conservant sa texture moelleuse et son goût savoureux.
Clafoutis aux cerises au Air Fryer
Ingrédients du clafoutis aux cerises :
- 2 œufs
- 40 gr de sucre en poudre
- 70 gr de farine
- 250 ml de lait demi-écrémé
- Un bol de cerises
Préparation du clafoutis :
- Préchauffez votre air fryer à 160°C.
- Pendant ce temps, lavez et dénoyautez les cerises.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Puis ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Déposer les cerises dans votre plat. Versez la pâte sur les cerises.
- Cuire dans l’air fryer pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et cuit à cœur.
- Laissez tiédir avant de servir. Le clafoutis peut être dégusté tiède ou froid, saupoudré de sucre glace.
Voici quelques conseils pour réussir votre clafoutis en air fryer :
– Utilisez des cerises de saison, bien mûres et sucrées.
– Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits, comme des abricots, des prunes ou des framboises.
– Pour une pâte plus légère, vous pouvez remplacer une partie de la farine par de la poudre d’amandes.
– Si vous utilisez des fruits surgelés, laissez-les décongeler avant de les ajouter à la pâte.
– j’utilise l’Air Fryer de Moulinex, selon votre appareil, le temps de cuisson peut-être différent. Pour le moule, c’est un accessoire en silicone que j’utilise et la cuisson y est bien homogène.
N’hésitez pas à partager votre expérience et vos astuces en commentaire !
Les clafoutis c’est bon, simple et rapide, j’aime aussi avec des reines claudes c’est délicieux.
Les airs fryer c’est pratique mais on conseille d’éviter ceux avec des cuves en plastiques à l’intérieur, il faut privilégier la céramique, bon appétit