Idée fraîche : le sorbet melon et menthe !
C'est l'été et la saison du melon bat son plein ! J'en ai profité l'autre jour pour en congeler des cubes dans l'idée de faire du sorbet au melon avec mon Companion.
Congeler quelques cubes...
Blé à la tomate et fromage chèvre {Omnicuiseur}
Le blé précuit est un aliment intéressant à faire découvrir aux enfants qui permet de varier des pâtes... Sa saveur plait mais sa texture un peu ferme ne convient pas aux tout-petits. Selon les...
Galettes de chou-fleur pour bébé et enfant
Les galettes de chou-fleur, c'est un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants qui les boudent, ou de laisser bébé manger avec les mains sans en mettre partout !
Je vous avais déjà...
Ma tarte à la tomate (comme celle de mamie !)
Il y a des recettes qui traversent les générations, sans pour autant savoir d'où elles nous viennent. C'est le cas de cette tarte à la tomate, que ma mère faisait quand j'étais petite, et...
Compote pour bébé d’abricot et banane
Cette idée de compote d'abricot et banane vient de ma fille. Comme on profite un maximum de ces fruits d'été, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations : abricot romarin, pêche abricot, pomme...
Madeleines à la fleur d’oranger – Multidélices
J'ai toujours adoré les madeleines, mes enfants aussi ! Cela fait partie des saveurs de l'enfance qu'on ne veut pas oublier ! D'habitude, lorsque je fais des madeleines, j'opte pour une cuisson au four,...
Parmentier de bœuf et christophine pour bébé
Ce n'est pas la première fois que je vous parle de la christophine (aussi appelée chayotte) et cette fois nous allons la cuisiner en parmentier afin de proposer à bébé un repas complet !
Cette...
Pancakes à la rhubarbe, sans œuf, sans lait, sans gluten !
L'autre jour, j'ai eu envie de tenter une nouvelle expérience culinaire : des pancakes à la rhubarbe, mais confectionné de manière alternative pour répondre aux besoins de personnes allergiques. Pour tout vous dire, en...
Gratin d’asperges au Beaufort – Omnicuiseur V6000
Mai est arrivé, et les asperges aussi ! Je vous propose un gratin d'asperges au Beaufort afin de cuisiner ce légume !
Je mange très rarement des asperges chaudes, et par conséquent j'en prépare peu...
Petite purée de rave violette, rutabaga et carotte pour bébé
La rave violette, vous connaissez ? C'est du chou-rave de couleur violette (forcément !). J'aurai pu appeler cette purée pour bébé : la purée des oubliés ! Car le rutabaga comme la rave-violette font...