Petit flan au panais (bébé dès 12 mois + version famille)
Le panais, c'est un cousin de la carotte. Il redevient à la mode, comme beaucoup de légumes anciens, et on en trouve de plus en plus sur les marchés, et dans les grandes surfaces....
Délice d’orge perlé ensoleillé (dès 12 mois)
L'orge perlé c'est tout simplement des graines d'orge polies afin d'en faire une jolie perle (enfin il faut avoir de l'imagination!). Un peu comme le tapioca on peut l'utiliser dans le potage et on...
Crue’pote pastèque, banane et poire (dès 12 mois)
Pour cette recette nous partons de fruits crus que nous allons simplement mixer. La texture obtenue est celle d'une compote.
Le fait de ne pas cuire les fruits permet de conserver un maximum de vitamines....
Recette de smoothie Poire Pastèque (dès 12 mois)
Les smoothies sont une très bonne alternative aux fruits crus en morceaux quand bébé refuse de croquer ! Cette recette permet donc d'apporter des fruits crus et toutes les vitamines qui vont avec, sans...
Tomates caramélisées et ratatinées au four (dès 12 mois)
Normalement, j'avais prévu de faire des tomates qui caramélisent au four, avec des herbes. Et puis, je me suis dit qu'en accompagnement de pâtes ou de riz, prolonger la cuisson pourrait être sympathique, les...
Compotée de poire au fonio (dès 12 mois)
Le fonio est très utilisé en Afrique. C'est un peu l'équivalent nutritionnel de notre riz, avec la texture de la semoule ! C'est mon amie Yaye, qui vit au Sénégal, qui m'en a rapporté.
Bien...
Crème légèrement mousseuse de rhubarbe (dès 12 mois)
J'avais envie de préparer de la rhubarbe mais sous forme de dessert lacté, pour changer un peu des compotes ! Mon idée était tout simplement de partir sur une base de crème dessert, sans...
Boulettes de merlan au persil (dès 8 mois)
Pour changer de la viande mixée dans une purée de légumes ou déposé sur le dessus, voici une recette de boulettes de poisson adaptée pour les plus petits. C'est une recette idéale pour bébé,...
Décliner une compote bébé Pomme Quetsche : 5 variantes simples
J'aurai pu... oui, mais je ne l'ai pas fait ! Quoi, me direz-vous ? Et bien vous proposer une semaine de recettes de compotes pour bébés à base de quetsches. J'ai préféré vous combiner...
Premier œuf cocotte de bébé à la tomate, cuisson vapeur (12...
Les œufs cocotte, c'est délicieux, et il existe une multitude de recettes. D'ailleurs, je n'ai pas vraiment de recette prédéfinie : en général, je prends des œufs, de la crèmes, des herbes aromatiques au...