Biscuits maudits [Recette d’Halloween]

Pour préparer Halloween avec vos plus petits, j’ai décidé de partager avec vous quelques recettes que je fais pour préparer cette fête avec mes enfants ! En voici la première.

Non pas qu’on soit fan de cette fête là, mais lorsque votre fille rentre de l’école et vous apprend que ces copines vont se déguiser et fêter Halloween, que les magasins sont remplis de décorations sur ce thème, forcément, je craque et je tente aussi de proposer quelque chose à mes enfants !

Ce qui est assez rigolo, c’est que finalement, depuis quelques jours, je suis déjà en cuisine pour préparer cette fête, deux semaines plus tôt ! Mes enfants testent mes recettes, on les améliore si besoin, et je vous les partage !

Côtés biscuits, j’ai choisi de refaire ma recette de biscuits moelleux mais cette fois à base de purée de potimarron ! La couleur orangée est assez marquée, il ne me restait plus qu’à décorer un peu les gâteaux, ce que j’ai fait avec ma fille, elle voulait participer !

Biscuits maudits

Pour une vingtaine de biscuits :

• 40 gr de beurre
• 100 gr de sucre
• 150 gr de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100-150 gr de purée de potimarron
• Cannelle (facultatif)

Pour le décor :

• Chocolat noir et beurre

Préparation :

• Préparer la purée potimarron : éplucher le potimarron (150 g au départ), couper des cubes, mettre cuire à la vapeur pendant 20 à 30 minutes puis mixer afin d’obtenir une purée.
• Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre avec énergie.
• Ajouter alors la purée, et mélanger encore.
• Tamiser la farine et la levure sur le dessus de la préparation, mélanger intimement en évitant de faire des grumeaux !
• Sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte.
• Faire cuire au four à 180°C pendant 15 minutes. Dès que les bords commencent à brunir, retirer du four.
• Laisser refroidir à plat.
• Lorsque les biscuits sont refroidis, faites chauffer au bain-marie du chocolat noir avec quelques grammes de beurre. Vous vous en servirez pour faire les décors de vos gâteaux, avec vos enfants 😉

Happy Halloween !